Oseng Kelakai

Name: Oseng Kelakai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kelakai (saya cuman pake bagian pucuk); 1 buah bawang bombay ukuran kecil; 1 siung bawang putih; 1 buah cabai merah besar; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1-2 sdm saus tiram; Sedikit minyak untuk menumis; Sedikit air

Amel @amaliaindah

Banjarmasin

Semacam tanaman paku yang hidup di rawa-rawa atau pinggiran sungai dengan PH tanah asam, biasanya bagian pucuklah yang dipakai sebagai sayur, rasanya enak, bikin nambah nafsu makan. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Oseng Kelakai

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatkelakai (saya cuman pake bagian pucuk)
1 buahbawang bombay ukuran kecil
1 siungbawang putih
1 buahcabai merah besar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1-2 sdmsaus tiram
Sedikitminyak untuk menumis
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kelakai, iris tipis bawang bombay dan bawang putih.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, kemudian masukan kelakai. Beri sedikit air, aduk rata, tunggu agak layu (proses masaknya cepet)
3

Masukan garam, gula, saus tiram, serta cabai merah besar. Aduk kurleb 1-2 menit
4

Koreksi rasa, matikan kompor, sajikan sebagai pendamping lauk dan nasi