34. Garih Haruan Batanak (tanak ikan asin gabus)

Name: 34. Garih Haruan Batanak (tanak ikan asin gabus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan asin gabus; 1/4 kg terong bulat (belah 2); 3 siung bawang merah; 2 buah cabe ijo/merah; 1 batang sereh; 1 buah tomat (bs ganti belimbing wuluh); 1 bks santan instan kecil; 500 ml air; secukupnya Garam & kaldu bubuk

Rusna W @rusnawah

Palangkaraya, Kalteng

7.6.18 #H29 #BikinRamadhanBerkesan
Ikan asin adl Pelarian paling tepat jika mentok dgn menu masakan 😁😁, ini masakan simple bgt plus sayur jg, jd gk perlu msak sayur lg.

Lebih banyak

34. Garih Haruan Batanak (tanak ikan asin gabus)

Rusna W @rusnawah

Palangkaraya, Kalteng

7.6.18 #H29 #BikinRamadhanBerkesan
Ikan asin adl Pelarian paling tepat jika mentok dgn menu masakan 😁😁, ini masakan simple bgt plus sayur jg, jd gk perlu msak sayur lg.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsikan asin gabus
1/4 kgterong bulat (belah 2)
3 siungbawang merah
2 buahcabe ijo/merah
1 batangsereh
1 buahtomat (bs ganti belimbing wuluh)
1 bkssantan instan kecil
500 mlair
secukupnyaGaram & kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan, rendam sebentar agar tdk terlalu asin.
2

Iris2 bawang merah, cabe & tomat, geprek sereh
3

Masukkan ikan, terong, bawang merah, cabe & sereh dalam panci, tambahkan air. Masak hingga terong lunak
4

Tambahkan tomat, garam & kaldu bubuk, sedikit dulu, krna ikan sdh asin. Aduk sebentar
5

Masukkan santan, aduk agar tdk pecah, tes rasa, angkat. Sajikan