للعجينة، تعجن جميع المكونات باليد حتى تتماسك.

قي مقلاة على النار، يسخن الزيت ثم يقلى البصل، البصل، الدجاج، الفلفل والبهارات والطماطم.

يحشى العجين ويشكل حسب الرغبه ثم يدهن بالبيض المخفوق.

تصف الفطائر المحشية في صينية مدهونة بالزيت وتدخل إلى الفرن حتى تتحمر.