बूंदी रायता (Boondi raita recipe in hindi)

Name: बूंदी रायता (Boondi raita recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप बूंदी; 1 कप दही; 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला; 1/4 छोटा चम्मच काला नमक; 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, सेका हुआ; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 छोटा चम्मच पुदीना पाउडर; आवश्यकतानुसार बारीक कटी हरी धनिया

Shakuntla Tulshyan @cook_9552440

Jaipur

#ईदधनूष५ #rainbow5

बूंदी रायता (Boondi raita recipe in hindi)

Shakuntla Tulshyan @cook_9552440

Jaipur

#ईदधनूष५ #rainbow5

सामग्री

1/2 कपबूंदी
1 कपदही
1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
1/4 छोटा चम्मच काला नमक
1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, सेका हुआ
स्वादानुसारनमक
स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 छोटा चम्मचपुदीना पाउडर
आवश्यकतानुसारबारीक कटी हरी धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

बर्तन में दही डालकर फेंट लें. दही मे पानी नहीं डालना है.
2

बूंदी को 5 मिनट तक पानी में भिगोयें. छननी से छान कर पानी हटा दें
3

इस फेंटे हुए दही में सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये.
4

अब इसमें भीगी हुई बूंदी डाले बूंदी हमेशा हल्के हाथों से निचोड़कर डालें
5

स्वादिष्ट बूंदी रायता तैयार है. इसे कुछ देर फ्रिज में रखकर ठंडा-ठंडा परोसिये.
6

यदि आप थोडा चटपटा स्वाद पसंद करते हैं तो आप सादा बूंदी की जगह मसाले वाली बूंदी भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
7

इसे हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके खाने के साथ परोसें