बूंदी रायता (Boondi raita recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बर्तन में दही डालकर फेंट लें. दही मे पानी नहीं डालना है.
- 2
बूंदी को 5 मिनट तक पानी में भिगोयें. छननी से छान कर पानी हटा दें
- 3
इस फेंटे हुए दही में सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये.
- 4
अब इसमें भीगी हुई बूंदी डाले बूंदी हमेशा हल्के हाथों से निचोड़कर डालें
- 5
स्वादिष्ट बूंदी रायता तैयार है. इसे कुछ देर फ्रिज में रखकर ठंडा-ठंडा परोसिये.
- 6
यदि आप थोडा चटपटा स्वाद पसंद करते हैं तो आप सादा बूंदी की जगह मसाले वाली बूंदी भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- 7
इसे हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके खाने के साथ परोसें
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