Mustáros-fűszeres hús sültkrumplival

Name: Mustáros-fűszeres hús sültkrumplival
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 szelet sertéscomb; 3 evőkanál mustár; 2 kiskanál pirospaprika; 2 teáskanál só; 1 teáskanál bors; 2 evőkanál olívaolaj; 1,5 teáskanál fokhagyma granulátum; 5 db közepes krumpli; szükség szerint olívaolaj a sütéshez

sasviki @sasviki

Mustáros-fűszeres hús sültkrumplival

sasviki @sasviki

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adag

3 szeletsertéscomb
3 evőkanálmustár
2 kiskanálpirospaprika
2 teáskanálsó
1 teáskanálbors
2 evőkanálolívaolaj
1,5 teáskanálfokhagyma granulátum
5 dbközepes krumpli
szükség szerintolívaolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Egy kisebb tálban összekeverjük a mustárt, a 2 evőkanál olajat, 1 kiskanál pirospaprikát, 1 teáskanál sót és a borsot.
2

A húsokat a közepüknél ketté vágjuk. Beleforgatjuk a pácba, és ügyelünk rá, hogy mindenhova jusson elegendő mustár. Félretesszük, hogy érlelődjenek az ízek.
3

A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, majd vékonyabb szeletekre vágjuk.
4

Egy serpenyőben olajat hevítünk, épp annyit, hogy ellepje a krumplikat. Belehelyezzük a krumpliszeleteket az olajba. A krumplik ne kerüljenek egymás fölé, csak egy rétegben kerüljenek az olajba.
5

Mikor már megsütöttük a krumplik kb felét, egy serpenyőben kezdjük el sütni a pácolt húsokat. Mindegyik oldalát süssük 2-3 percig, majd vegyük ki őket a serpenyőből.
6

Mikor az összes krumplit kisütöttük, egy nagyobb tálba öntsük őket. Szórjuk rá az 1 teáskanál sót és az 1 kiskanál pirospaprikát, majd jól rázzuk össze.
7

Tányérra szedünk némi krumplit és 2-3 szelet húst. Én pirított hagymával spékeltem meg, de illik hozzá az uborkasaláta is. Jó étvágyat! :)