في قدر على النار يقلى البصل و الدجاج مع الزبدة والزيت والتوابل.

عندما يتقلى البصل يضاف الماء والخضار والفلفلة الحارة ويترك لمدة على النار حتى تستوي الخضر.

عند استواء الدجاج ينزع من النار ويوضع في صحن وينتظر حتى يبرد.

يفتت الدجاج ويترك في الصحن عند نضوج الخضر تنزع من النار.

يسكب الكسكس المطهو في صحن التقديم وتسكب عليه المرقة والخضر ويسكب الدجاج المتفتت ويقدم.