في قدر على النار يوضع كمية من الماء يسلق السبانخ فيها مدة 30 دقيقة، يتبل بالملح والفلفل الاسود.

بعد 10 دقائق يضاف البصل المقطع والكوسا و البازلاء.

بقدر على النار توضع ملعقة من الزبدة، توضع الكريمة الطازجة، تتبل بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب تنزع من النار وتترك جانباً.

بعد نضوج السبانخ يطحن بالخلاط الكهربائي، يضاف المرق ويخلط بالخلاط لمدة 3 دقائق.

يضاف القليل من ماء السبانخ الى الكريمة الطازجة ويقلب.

بعد طحن السبانخ تضاف اليه الكريمة الطازجة، توضع على النار لمدة 5 دقائق حتى تثقل قليلاً.