في الخلاط الكهربائي يخلط الحليب، الفانيلا، الزيت، البيضه، الهيل، الطحين، السكر وتوضع في طنجره وتترك حتى يغلي الخليط مع التحريك.

نبدأ بإضافة الماء بالتدريج حتى يمتزج ويصبح مثل قوام مهلبيه ثم اطفئ النار عليه واضيف المكسرات واحرك جيدا.

اعمل طبقه بسكويت واضع نصف كميه الخليط وطبقه اخرى بسكويت والخليط وتزين بالمكسرات المطحونه ثم توضع بالبراد اقل شي 4 ساعات.