يقطع الدجاج، ثم يوضع البيض والبهارات والبايكنغ باودر والصلصة والثوم والحر مع الدجاج ويتبل.

عندما ننتهي يحضر مزيج الملح والطحين والنشاء، يغطس الدجاج في الخليط الجاف ويقلى في زيت غزير وساخن.