126. Putri Mandi Ubi Ungu
Sepupu jauh suami mampir bawa ubi ungu lumayan banyak. Mumpung dia & keluarga kecilnya menginap disuruhlah sama simbah buyut bikin jajanan. Setelah wa sana-sini akhirnya dapat resep ini dr sahabat kuliah. Enak, mudah & anak2 doyan ☺️
126. Putri Mandi Ubi Ungu
Sepupu jauh suami mampir bawa ubi ungu lumayan banyak. Mumpung dia & keluarga kecilnya menginap disuruhlah sama simbah buyut bikin jajanan. Setelah wa sana-sini akhirnya dapat resep ini dr sahabat kuliah. Enak, mudah & anak2 doyan ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak kuahnya dahulu. Campur rata semua bahan kuah dlm panci, masak dg api sedang-kecil sampai mendidih. Angkat.
- 2
Buat isian. Campur rata semua bahan isian dlm wajan kecil, masak dg api kecil sampai asat. Angkat & dinginkan.
- 3
Terakhir buat kulitnya. Aduk rata tepung ketan dg garam, beri ubi lalu uleni rata. Masukkan air bertahap sampai bisa dipulung.
- 4
Ambil 1/2 sdm adonan lalu pipihkan, beri isian lalu bulatkan. Tata pd nampan dialasi plastik. Setelah semua selesai, rebus dlm air mendidih sampai terapung. Tiriskan.
- 5
Panaskan kuah dg api sedang, masukkan bola2 ketan ke dlm kuah. Biarkan sampai mendidih (sekitar 5-10 mnt) lalu siap untuk disajikan.
- 6
Karena anak2 sukanya makan setelah masuk kulkas, setelah dingin bisa ditata pd cup plastik untuk puding lalu diamkan di kulkas 2 jam.
- 7
Namun disajikan hangat juga enak kok
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar