Choux Au Craquelin
Pokoknya must try itu aja ... aku ampe abis 10 biji aduh diet amnesia kalo udh makan iniiiii
Choux Au Craquelin
Pokoknya must try itu aja ... aku ampe abis 10 biji aduh diet amnesia kalo udh makan iniiiii
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pastry cream... campur gula n kuning telur aduk rata pake whisk lalu tambahkan tepung vla.. d tempat lain panaskan susu lalu tuang k dlam adonan vla sambil d aduk masak lagi sampe kental n tidak lengket
- 2
Craquelin... campur semua bahan aduk rata pakai sendok kayu sampe rata masukkan ke dalam plastik pipihkan lalu simpan d freezer sampe kaku
- 3
Choux pastry... masak air n butter sampe matang angkat n tambahkan tepung aduk terus sampe kalis masak lg dg api sedang sampe kalis n ada kerak tipis d permukaan panci
- 4
Dinginkan... setelah dingin masukkan kocokan telur aduk pakai whisker sampe tercampur rata dan adonan agak lengket tapi bukan encer
- 5
Pake spuit bulat semprotkan adonan d atas loyang yg sudah d alasi silmat
- 6
Keluarkan qraquelin dr freezer potong bulat dg ring cutter sesuai uk adonan
- 7
Panggang dlm oven yg sudah d preheat 200°c selama 20 menit lalu lanjut 180°c 20 menit kemudian
- 8
Sesuaikan oven masing2
- 9
Penyelesaian
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar