طريقة عمل سلمون بالصويا و الخضار

Name: طريقة عمل سلمون بالصويا و الخضار
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كيلو سمك سلمون فيليه; 20 حبة ذرة صينية صغيرة; 20 حبة جزر صغير; 20 حبة بازيلا صينية; رأس بروكولي متوسط الحجم; فليفلة حمراء; فليفلة خضراء; فليفلة برتقالية; 4 فصوص ثوم; 4 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مبشور; كوب صلصة صويا; 1/2 كوب عسل

BanaDiab @cook_4117643

دبي، الامارات

طريقة عمل سلمون بالصويا و الخضار

BanaDiab @cook_4117643

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

1 كيلوسمك سلمون فيليه
20 حبةذرة صينية صغيرة
20 حبةجزر صغير
20 حبةبازيلا صينية
رأس بروكولي متوسط الحجم
فليفلة حمراء
فليفلة خضراء
فليفلة برتقالية
4 فصوص ثوم
4 ملاعقكبيرة زنجبيل طازج مبشور
كوبصلصة صويا
1/2 كوبعسل

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

قطعوا الخضراوات قطع متوسطة الحجم.
2

اخلطوا الزنجبيل مع الثوم و صلصة الصويا و العسل و انقعوا قطع السمك في الصلصة لمدة نصف ساعة.
3

سخنوا مقلاة كبيرة ثم أضيفوا زيت نباتي و ابدؤوا بإضافة الخضراوات ابتداء من الجزر ثم البازيلاء ثم الذرة فالفليفلة و انتهاءا بالبروكولي مع ترك دقيقتين من الزمن عند كل اضافة و زيادة الزيت اذا دعت الحاجة.
4

اخرجوا قطع السلمون من الصلصة و ضعوا صلصة تتبيل السلمون فوق الخضار و قلبوهم على النار لمدة دقيقتين.
5

اخرجوا الخضار و الصلصة على صينية فرن.
6

في نفس المقلاة اضيفوا القليل من الزيت و اقلوا قطع السلمون حتى تكتسب لونا محمرا من الجهتين بدون أن تنضج ثم ضعوا قطع السلمون فوق الخضار في صينية الفرن.
7

أدخلوا الصينية في فرن حرارته 200 لمدة ربع ساعة او حتى تصلوا لدرجة النضج المرغوبة.