طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

Name: طريقة عمل تشيز كيك بالفرن
Cuisine: سعودية
Ingredients: علبة كبيرة بسكويت دايجستف لايت; ماء مغلى; 400 جم جبنة كريمى لايت او لبنة لايت ( ما يعادل كوب ونص ); 500 جم زبادى لايت ( ما يعادل 3 علب وزن العلبة 170 جم); 100 جم قشطة ( اختيارى); 100 جم سكر بنى ( ما يعادل نص كوب ); معلقة صغيرة فانيليا; 2 معلقة كبيرة نشا; 3 بيضات; فراولة او كرز جاهز للوجه

Dido Ahmed @cook_4123670

طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

Dido Ahmed @cook_4123670

تم الحفظ

المكوّنات

40 دقيقة

علبةكبيرة بسكويت دايجستف لايت
ماء مغلى
400 جم جبنة كريمى لايت او لبنة لايت ( ما يعادل كوب ونص )
500 جم زبادى لايت ( ما يعادل 3 علب وزن العلبة 170 جم)
100 جم قشطة ( اختيارى)
100 جم سكر بنى ( ما يعادل نص كوب )
معلقة صغيرة فانيليا
2 معلقة كبيرة نشا
3 بيضات
فراولة او كرز جاهز للوجه

تم الحفظ

الخطوات

40 دقيقة

1

هنحضر صينية مقاس 26 سم ونشغل الفرن على 180.
2

نفرم البسكويت مع اضافة الماء المغلى اثناء الفرم على شكل خط رفيع الى ان يصبح مثل الرمل المندى.
3

نضعه فى الصينية ونفرده ونضغط عليه وندخله الفرن 10 دق.
4

بعد ال 10 دق نطلع البسكويت من الفرن يهدى وبعدين ندخله الثلاجة.
5

فى وعاء هنخلط باقى المكونات الجبنة والزبادى والقشطة والبيض والسكر والفانيليا ونخلطهم
6

واخر حاجة النشا نخلطه كويس جدا مع باقى المكونات.
7

هنحط مكونات طبقة الجبنة على البسكويت البارد وندخله الفرن على 180 لمدة حوالى 35 دق حسب نوع الفرن.
8

اول ما طبقة الجبنة تمسك وتحمر بدرجة بسيطة من الجنب نشيلها من الفرن تهدى وندخلها الثلاجة تبرد.
9

بعد ما تبرد التشيزكيك هنزينها بطبقة من الفراولة او الكرز ونقدمها وبالف هنا.