03. Putih Telur Cabe Garam #menudiet #menumurmer

Name: 03. Putih Telur Cabe Garam #menudiet #menumurmer
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gr putih telur/6 buah putih telur (kukus dgn mangkok beling); 3 siung bawang putih; 4 buah cabe keriting; 2 tangkai daun bawang/ 6 daun tangkai bawang kucai; 2 sdm minyak zaitun / barco; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula; Bahan pelapis kering:; Tepung terigu + tepung beras (5sdm : 1sdm)[kl bisa yg low sugar]; 1 sdm Bubuk bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt oregano; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt garam; Bahan pelapis basah:; 100 cc air matang; 1 sdm tepung terigu/ tepung serbaguna; 250 gr minyak utk menggoreng (pake happysoya/ minyak kedelai)

Dapur Ibu Langit @DapurIbu_LangitBiru

Bandung

Banyak putih telur sisa kue lebaran.. jd lgsg eksekusi aja biar gak mubazir.. bahannya murah, sehat dan lezat..
Aku paket daun bawang kucai.. harusnya daun bawang biasa aja biar lebih enak..
Serumah lahap makannya.. Yum yum

Lebih banyak

03. Putih Telur Cabe Garam #menudiet #menumurmer

Dapur Ibu Langit @DapurIbu_LangitBiru

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

230 grputih telur/6 buah putih telur (kukus dgn mangkok beling)
3 siungbawang putih
4 buahcabe keriting
2 tangkaidaun bawang/ 6 daun tangkai bawang kucai
2 sdmminyak zaitun / barco
1 sdmgaram
1/2 sdmgula
Bahan pelapis kering:
Tepung terigu + tepung beras (5sdm : 1sdm)[kl bisa yg low sugar]
1 sdmBubuk bawang putih
1 sdtlada bubuk
1 sdtoregano
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgaram
Bahan pelapis basah:
100 ccair matang
1 sdmtepung terigu/ tepung serbaguna
250 grminyak utk menggoreng (pake happysoya/ minyak kedelai)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Kukus putih telur di mangkok tahan panas +- 15 menit sampai mengeras, lalu potong2 berbentuk dadu.
2

Setelah di potong2, masukan telur k adonan pelapis kering, gulingkan dan masukan k pelapis basah, lalu di masukan lagi k pelapis kering sedikit di cubit2 biar ada lapisan crunchynya.. lakukan telur tenerus hingga putih telur habis
3

Goreng putih telur yg telah di lapis +- 5 menit sampe kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan
4

Iris2 kasar bawang putih, daun bawang dan cabe keriting, tumis dengan minyak hingga gak terlalu bau langu, tambahkan gula dan garam.. jangan lupa cek rasa.. Krn sy suka asin jd sy tambahkan garam lebih banyak.. baru masukan putih telur yg sdh di goreng..
5

Tumis +- 5 menit aja.. lalu sajikan.. Yum yummy...
6

Kalo pake minyak2 kelapa sawit & tepung terigu biasa juga bisa kok.. di sesuaikan dengan isi dapur saja.. selamat mencoba.. 🔪🍴🍽️🍵🥘🍤😀😄