يقلى البصل و الثوم المفروم ناعم بملعقة زيت من زيت التونة حتى يذبل.

تضاف له التونة و تقلب قليلا مع اضافة رشة من الفلفل الأسود.

ثم تضاف باقي المكونات الزيتون ... الفلفل الاخضر المقطع صغير الذرة و ترفع عن النار.

في زبدية تخلط جبنة بوك و القشطة و الحليب مع اضافة القليل من الماء للخليط.

توضع كمية من الخليط في أرضية صحن بايركس وتصف طبقة من التوست فوقها.

نضيف خلطة التونة فوق التوست و تغطى بطبقة ثانية من التوست.

تسكب كمية خليط القشطة المتبقية فوق الخبز حتى تغطيه، ترش بجبنة موزريلا بوك.