Terong Goreng Krispi

Name: Terong Goreng Krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong Ungu, potong2 jd 16 bagian (tergntung tebal tipis); Bahan Pelapis:; 4 sdm Tepung Terigu; 1 sdt Tepung Maezena; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk; 1/4 sdt Merica bubuk; Sebatang daun seledri, iris tipis (ini tambahan dari saya)

李安娜💖 @Rose_1983

Bekasi Timur, Bekasi

Ini salah satu cara olah terong supaya anak anak lahap makannya. Aku sampai suruh anak anak tunda makan siang biar mereka ngguin ini...buat lauk sekalian... Jiaaah doyan bgt mereka...lahap...memang enak...rasa terongnya hampir ga berasa loh. Pantas anak anak doyan bgt dah.. ❤😍

Source: dapurVY..💕😊

Lebih banyak

Terong Goreng Krispi

Source: dapurVY..💕😊

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTerong Ungu, potong2 jd 16 bagian (tergntung tebal tipis)
Bahan Pelapis:
4 sdmTepung Terigu
1 sdtTepung Maezena
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu jamur bubuk
1/4 sdtMerica bubuk
Sebatangdaun seledri, iris tipis (ini tambahan dari saya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong terong. Aku bikin 2x resep atau 2 buah terong.. (untuk bahan pelapis aku 3x resep... Pokonya sesuaikan saja ya... Takut krg ya lebihin aja)...
2

Karena tipis jadi dapat lebih dari 16 potong perbuah...(aku dpt 20 potong lebih per buah). Jd ini resep dobel ya...sesuaikan selera saja.
3

Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Kecuali seledri.
4

Ambil 1,5 sdm bahan pelapis (bisa lebih ya sesuaikan kebutuhan saja, masukan seledri, beri air secukupnya sampai jd adonan yg tdk encer jg tdk cair (bs nempel di terongnya).
5

Masukan terong ke adonan basah (no 4), aduk aduk rata, semua potongan terong ya...
6

Lalu guling kan satu satu terong ke bahan pelapis kering. Sambil agak remas biar tepung menempel pada potongan terongnya....
7

Goreng hgga matang dgn api kecil sedang. Balik sekali saja.
8

Angkat, tiriskan. Sajikan dgn sambel kesukaan masing masing. Anak anak dah siapin nasi😁...lapar dah...pada bilang enak...syukurlah.