نقوم بمزج الدقيق مع النشا

نضع كوب من الماء مع ربع كوب من الزيت في اناء على النار وعندما يغلي اضيفي عليه مزيج الدقيق والنشا مع التحريك المستمر ليصبح مزيجآ متجانسا ونرفع الأناء عن النار

ونقوم بتركه حتى يبرد تمامآ

نضيف على العجينة البيض والفانيلا ونمزجهم سويا مع مراعاة عدم تكتل العجين.

نحضر مقلاة عميقة ونضع الزيت ونتركها على نار هادئة

شكلي العجين على شكل اصابع او بأستخدام الكيس الخاص ونضعه في الزيت وهو بارد ونتركه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيآ

ثم نخرجه من الزيت ونصفيه جيدآ

نقوم بوضع الأصابع في القطر ونصفيه ومن ثم نقوم بتقديمه

لعمل القطر نضع على النار كوب من الماء، وكوب من السكر، ونصف ملعقه ص فانيلا وعصير اليمون ونتركه حتى يغلى .