Ayam fillet tepung geprek
Ayam geprek ni akan sangat gampang dicari kalo tinggal di Indonesia... tpi klo di jepang mau gk mau hrus bkin sndiri. Tiba2 kemarin pgen sekali bkin ayam geprek yg ada tepungnya... tpi tepungnya pengen yg kriuk2... akhirnya nyoba bkin dg menggunakan ayam fillet dan hasilnya suami sukaaa...
Ayam fillet tepung geprek
Ayam geprek ni akan sangat gampang dicari kalo tinggal di Indonesia... tpi klo di jepang mau gk mau hrus bkin sndiri. Tiba2 kemarin pgen sekali bkin ayam geprek yg ada tepungnya... tpi tepungnya pengen yg kriuk2... akhirnya nyoba bkin dg menggunakan ayam fillet dan hasilnya suami sukaaa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung sajiku serbaguna dan tepung terigu... perbandingannya 3:1 (lebih banyak tepung sajiku). Di campur biar tidak terlalu asin, krn tepung sajiku menurut saya keasinan utk ayam geprek.
- 2
Siapkan daging ayam bagian dada yg sudah difillet. Siapkan pula air ditambah es batu.
- 3
Masukkan daging ayam ke tepung. Setelah dilumuri rata, angkat dan celupkan ke air es. Diamkan sesaat kemudia angkat dan masukan kembali ke tepung. ulangi untuk beberapa potongan ayam yang diinginkan.
- 4
Panaskan minyak yg cukup banyak agar ketika mengoreng, ayamnya lebih kriuk. Kemudian goreng semua ayam yang sudah dilumuri tepung. Tiriskan
- 5
Persiapkan sambel bawang. Ulek sambel bersama bawang putih, garam dan gula. Kemudian siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam.
- 6
Geprek ayam yg sudah d goreng pada sambel. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar