Donat Tape Singkong NCC

Name: Donat Tape Singkong NCC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 200 gr tepung terigu protein tinggi; 50 gr tepung terigu protein sedang; 6 gr ragi instan (1,5 sdt); 20 gr gula pasir; 10 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking powder (saya tidak pakai); Bahan B :; 100 gr tape singkong, haluskan; 1 butir telur ukuran kecil; 90 ml air dingin; Bahan C:; 20 gr margarin; 1/2 sdt garam halus; Topping:; Secukupnya gula halus

Merra Bawati @merrabawati

Banyumas, Jawa Tengah

Resep donat tape NCC ibu Fatmah Bahalwan ini saya lihat di blog Hesti's Kitchen. Di bawah ini setengah dari resep aslinya ya.

Lebih banyak

Donat Tape Singkong NCC

Merra Bawati @merrabawati

Banyumas, Jawa Tengah

Resep donat tape NCC ibu Fatmah Bahalwan ini saya lihat di blog Hesti's Kitchen. Di bawah ini setengah dari resep aslinya ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
200 grtepung terigu protein tinggi
50 grtepung terigu protein sedang
6 grragi instan (1,5 sdt)
20 grgula pasir
10 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder (saya tidak pakai)
Bahan B :
100 grtape singkong, haluskan
1 butirtelur ukuran kecil
90 mlair dingin
Bahan C:
20 grmargarin
1/2 sdtgaram halus
Topping:
Secukupnyagula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A. Aduk rata. Masukkan bahan B, uleni hingga rata bergumpal-gumpal.
2

Masukkan bahan C. Uleni terus hingga kalis elastis. Bulatkan, tutup dengan plastik cling wrap lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat (sekitar 50 menit)
3

Kempiskan adonan, timbang @50 gr atau sesuai selera. Bulat-bulatkan hingga licin. Diamkan hingga mengembang (sekitar 15 menit)
4

Panaskan minyak goreng/minyak padat. Tekan pelan bulatan adonan hingga agak pipih lalu lubangi tengahnya dengan spuit. Goreng hingga kecoklatan dengan sekali balik. (Api sedang cenderung kecil). Angkat dan tiriskan.
5

Setelah donat dingin, beri topping.
6

Saya cuma pakai gula halus saja.
7

Siap disajikan.
8

Ini bagian dalamnya.