Hainanese chicken rice using rice cooker

Name: Hainanese chicken rice using rice cooker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras, cuci bersih dan tiriskan; 1/2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera; 1 sdm kecap asin; 2 cm jahe, parut halus; 3 siung bawang putih, parut halus; 2 sdm minyak wijen; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam bubuk; Air

Meidhy Chan @meiskitchenliving

Surabaya

Hainanese chicken rice using rice cooker

Meidhy Chan @meiskitchenliving

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grberas, cuci bersih dan tiriskan
1/2 ekorayam kampung, potong sesuai selera
1 sdmkecap asin
2 cmjahe, parut halus
3 siungbawang putih, parut halus
2 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam bubuk
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumurin potongan ayam dgn sedikit bawang putih, garam, kecap asin, sisihkan.
2

Masukan beras ke dlm rice cooker, tambahkan air sesuai takaran masak nasi seperti biasa (kurangin sedikit).
3

Kemudian masukan parutan jahe & bawang putih, garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya (rasa asin disesuaikan). Terakhir masukan minyak wijen.
4

Setelah semua bumbu tercampur rata dgn beras, letakkan potongan ayam di atas beras dan tertutup air. Masak sampai matang.
5

Jgn khawatir jika nasinya keliatannya agak lembek. Angkat ayam dan aduk nasinya. Siap disajikan 😊