Kentucky ala ibu 😍

Name: Kentucky ala ibu 😍
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam aku pilih bagian dada...dipotong menjadi 6 bagian..lalu dari 6 bagian itu aku potong lagi jadi 2 bagian; 2 bungkus tepung serbaguna bisa pakai merk apa pun...aku pakai sasa tepung bumbu original ukuran nya yg kecil ya; 100 gram terigu; 2 sdm maizena; 1/2 sdt baking soda

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Simple thing to make them happy

Lebih banyak

Kentucky ala ibu 😍

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Simple thing to make them happy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1/2 ekorayam aku pilih bagian dada...dipotong menjadi 6 bagian..lalu dari 6 bagian itu aku potong lagi jadi 2 bagian
2 bungkustepung serbaguna bisa pakai merk apa pun...aku pakai sasa tepung bumbu original ukuran nya yg kecil ya
100 gramterigu
2 sdmmaizena
1/2 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pertama cuci bersih ayam yang sudah di potong potong...tiriskan
2

Balurkan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna hingga merata..tidak usah pakai air karena ayam sudah lembab...
3

Simpan dulu dalam kulkas...kalau saya tadi sekitar 2 jam...makin lama makin meresap bumbu ke dalam ayam nya...biasanya saya baru goreng kalau sesaat akan di makan..karena ayam masih krispy dan hangat
4

Siapkan bahan kering..terigu di campur dengan maizena,1 bungkus tepung serbaguna, dan bakingsoda... aduk hingga rata...
5

Panas kan minyak yang cukup banyak...
6

Celupkan ayam ke dalam adonan tepung sambil di remas2 dan ditekan2 tapi tidak usah terlalu keras ya meremasnya...cubit2 hingga terbalut cukup tepung...lalu masukan dalam minyak yang sudah panas...usahakan ayam terendam dalam minyak...
7

Gunakan api sedang...hanya sering di bolak balik ya..supaya minyak tidak meresap terlalu banyak pada ayam....
8

Angkat saat sudah berwarna kuning kecoklatan...
9

Sajikan dengan saos tomat dan saus sambal...
10

Selamat mencoba...😊