Cumi cabe ijo

Name: Cumi cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi segar; 1 sdm Saus tiram; secukupnya Lada bubuk; Sejumput garam dan gula pasir; Bumbu uleg kasar :; 10 bh Cabe ijo besar; 10 bh Cabe rawit (skip klo tdk suka pedas); 3 btr Bawang merah; 2 btr Bawang putih

Sofi Virgianti @cook_9168591

Surabaya-Jawa Timur

Cumi bagi saya dimasak apa ajah enakkk... Krn saya penyuka seafood.. Biasanya klo masak cumi selain cumi hitam bagian kepala yg banyak tintanya gk kemasak yaa, klo aku sklian dimasak.. Cuci bersih cumi, belah jd 2 bagian kepala, cuci smpai hilang tintanya.. Siap dimasak

Lebih banyak

Cumi cabe ijo

Sofi Virgianti @cook_9168591

Surabaya-Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCumi segar
1 sdmSaus tiram
secukupnyaLada bubuk
Sejumputgaram dan gula pasir
Bumbu uleg kasar :
10 bhCabe ijo besar
10 bhCabe rawit (skip klo tdk suka pedas)
3 btrBawang merah
2 btrBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 cumi yg sudah dibersihkan.lumuri dgn perasan jeruk nipis dan garam.. Diamkan sebentar biar tdk amis
2

Tumis bumbu uleg sampai bener2 harum biar tdk langu..tambahkan sedikit air kurleb 50-100ml.. Masukkan saus tiram, lada, gula, garam
3

Masak sampai air agak mendidih baru masukkan cumi... Aduk rata hingga matang tapi tdk perlu terlalu lama.. Nnti tekstur cumi bisa alot..koreksi rasa... Sajikan