Kupas singkong, cuci lalu kukus sampai empuk

Angkat dan tiriskan, haluskan/tumbuk selagi masih hangat

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih dan lada lalu tumis/goreng sebentar

Masukan 2 butir telur, daun seledri, daun bawang, bumbu yang di tumis/goreng, kaldu bubuk, dan garam. Lalu aduk rata sampai bahan tercampur

Tes rasa sesuai selera, jika sudah pas, lalu bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan

Kocok lepas telur, celupkan adonan yang sudah dibentuk satu persatu dan goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan