Tahu Krispi Cabe Garam
Udah lama banget pengen makan ini tapi mau eksekusinya malessssss banget krn goreng bawang dll nya harus dipisah itu lho. Tapi hari ini akhirnya buat deh dan rasanya superrrrr 😋
Tahu Krispi Cabe Garam
Udah lama banget pengen makan ini tapi mau eksekusinya malessssss banget krn goreng bawang dll nya harus dipisah itu lho. Tapi hari ini akhirnya buat deh dan rasanya superrrrr 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tahu dgn 1/2 sdt garam. Kemudian keringkan tahu dgn tisu dapur sampai bnr-bnr kering kemudian potong dadu ukuran 1/2 × 1/2 × 1/2 cm
- 2
Campur di wadah tepung maizena, tepung beras, garam, garlic powder dan merica bubuk kemudian gulingkan tahu sampai seluruh permukaan tertutup tepung dan goreng sampai kering
- 3
Goreng dgn minyak agak banyak bawang putih cincang sampai kering kecokelatan. Angkat dan sisihkan
- 4
Goreng dgn sedikit minyak cabai dan daun bawang sampai agak kering. Matikan api. Masukkan garam, bawang putih goreng dan gorengan tahu kemudian aduk rata. Sajikan!
- 5
Notes : saat menggoreng bawang putih cincang, gunakan minyak agak banyak sampai seluruh permukaan bawang masuk ke dlm minyak dan diaduk agar tidak gosong. Penggorengan bawang terlebih dahulu gunanya u/ menghindari penggumpalan bila bawang dan cabai ditumis dlm 1 tahapan. Dpt jg penggorengan bawang putih bersamaan dgn cabai dan daun bawang asalkan cabai dan daun bawang dimasukan setelah bawang putih kekuningan dan menggunakan api sngt kecil.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar