Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς

Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη όλα τα στερεά υλικά: το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν και το αλάτι

Σε ένα σέικερ βάζουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια, το πικραμύγδαλο και το αυγό και τα χτυπάμε. Εναλλακτικά χτυπάμε ελαφριά με ραβδομπλέντερ ή σύρμα

Ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά και ανακατεύουμε

Χωρίζουμε το μίγμα στα δύο σε ξεχωριστά δοχεία και στο ένα βάζουμε μια κουταλια της σούπας κακάο.

Αν μας φανεί πολυ σφιχτό μπορουμε να προσθέσουμε λίγο λαδάκι ακόμα

Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μύρτιλλα και τα βατόμουρα

Σε μια μαφινιέρα βάζουμε χαρτάκια για μάφινς

Παίρνουμε με κουτάλι της σούπας μια κουταλιά από όποιο από τα δυο μίγματα θέλουμε και τη βάζουμε στα χαρτάκια.

Από πάνω βάζουμε 3-4 μύρτιλλα και 1-2 βατόμουρα. Καλύπτουμε με μια κουταλιά από το άλλο μίγμα

Μπορούμε να βαλουμε από κατω το μίγμα βανιλια και από πάνω το μιγμα με το κακάο ή το ανάποδο ή εναλλάξ. Μπορούμε ακομα να κανουμε και σχέδια ανακατεύοντας μεσα στη μαφινιέρα τα δυο μίγματα.

Βάζουμε τα μάφινς στο φούρνο για 22 με 32 λεπτά ανάλογα με το πόσο μικρά ή μεγάλα τα έχουμε κάνει. Πριν τα βγάλουμε, κάνουμε το τεστ με τη οδοντογλυφίδα, καθώς κάθε φούρνος είναι διαφορετικός.