जिमिकंद मूंगफली की करारी टिक्की

Name: जिमिकंद मूंगफली की करारी टिक्की
Yield: २लोगो के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम जिमिकंद; 1/2 कप मूंगफली; 2 बड़े चम्मच बेसन; 1 पीस ब्रेड; 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ अमचूर; 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ; 1 चम्मच कुटा हुआ चार लहसून; 1 छोटा चम्मच जीरा पिसा हुआ; 1 सूखी मिर्च; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा चाट मसाला; स्वादानुसार नमक; चुटकी हींग

Shubha Kapoor @cook_13364701

#hmf.... पोस्ट no..५
आज मैंने आलू की नहीं बल्कि जिमिकंद और मूंगफली की टिक्की बनाई ...और ये बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है।

जिमिकंद मूंगफली की करारी टिक्की

Shubha Kapoor @cook_13364701

सामग्री

२लोगो के लिए

200 ग्राम जिमिकंद
1/2 कप मूंगफली
2 बड़े चम्मचबेसन
1पीस ब्रेड
1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ अमचूर
1 छोटाप्याज बारीक कटा हुआ
1 चम्मचकुटा हुआ चार लहसून
1 छोटा चम्मचजीरा पिसा हुआ
1सूखी मिर्च
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा चाट मसाला
स्वादानुसारनमक
चुटकी हींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

जिमिकंद को प्रेशर कुकर में उबाल ले एक विसल लगा के और मूंगफली तवे पर भून ले।
2

जिमिकंद को ठंडा करे और मूंगफली को दरदरा पीस ले।
3

फिर जिमिकंद, मूंगफली समेत सारा सामग्री मिला के छोटी छोटी गोलियों को टिक्की की आकर दे।
4

अब पैन में थोड़ा तेल डाल कर सेंक ले दोनों तरफ से सुनहरा होने तक...
5

अब इन टिक्कियों को गरम गरम सॉस अथवा अपने मन पसंद चटनी के साथ परोसे।चाय की चस्कियियो के साथ इं टिक्कियों का आनंद ले।