Rebus dulu kentang nya (gausah dikupas kulitnya) mending nanti pas selesai di rebus baru dikupas karna lebih enak dikupasnya 😛

Setelah kentangnya mateng, angkat dan dinginkan sebentar..lalu lepas kulitnya

Sediakan cobek & ulekan buat ditumbuk untuk menghaluskan kentang

Haluskan kentang (jangan di blender)

Setelah halus..taruh di wadah, beri garam dan merica, daun seledri & bawang.. kuning telor dan tepung terigu. Aduk dan blend sampai merata

Bentuk bulat dan isi di dalam nya dengan daging slice yg sudah digoreng setengah matang. Oiya! Dagingnya potong kecil kecil.

Goreng dengan nyala api redup. Supaya merata sampai dalam mateng nya.

Kalau sudah kekuningan. Angkat dan hidangkan.