Ayam Goreng Cabai Garam

Name: Ayam Goreng Cabai Garam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam kampung (Berat kisaran 0,7kg), potong kecil/sesuai selera; 1 tbsp Bumbu tom yam (Bisa beli di supermarket besar); 1/2 teasp Garam; 1/2 teasp Kenor; 1/4 teasp Lada; 5 bh Cabe merah, iris sesuai selera; 3 btg Daun bawang, iris kecil; 3 siung Bawang putih, cincang kasar dan goreng kering; secukupnya Tepung maizena; 250 ml Air

Suryadi @cook_2663425

Kavling Polri, Jakarta Barat

Resep ini terinspirasi pada saat sy lagi makan di salah satu cafe daerah Juanda Jakarta Pusat. Resep ini sama dengan resep sy yg Tahu Goreng Cabai Garam. Hanya sy ganti bahan utamanya saja. Hasil tidak kalah hebat dengan yg Tahu Goreng (Variasi supaya tidak bosan). Selamat mencoba ya. :D
Silahkan lihat aneka makanan yang sy post di instagram : RSTOYS2014

Lebih banyak

Ayam Goreng Cabai Garam

Suryadi @cook_2663425

Kavling Polri, Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ekorAyam kampung (Berat kisaran 0,7kg), potong kecil/sesuai selera
1 tbspBumbu tom yam (Bisa beli di supermarket besar)
1/2 teasp Garam
1/2 teaspKenor
1/4 teaspLada
5 bhCabe merah, iris sesuai selera
3 btgDaun bawang, iris kecil
3 siungBawang putih, cincang kasar dan goreng kering
secukupnyaTepung maizena
250 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan dalam wadah mangkuk bahan Air, Bumbu tom yam, Garam, Kenor dan Lada. Aduk rata
2

Masukkan Ayam yang sudah dipotong ke dalam campuran Air tsb. Aduk rata
3

Letakkan Ayam yang sudah dibumbui tsb ke dalam kulkas selama 15 menit hingga bumbu meresap
4

Setelah 15 menit, Campurkan Ayam (Air sudah tidak terpakai) ke dalam Tepung maizena sampai merata
5

Goreng Ayam sampai matang/sesuai selera. Tiriskan dan sisihkan
6

Goreng Bawang putih, Cabai merah dan Daun bawang dalam wajan panas (Tidak perlu menggunakan minyak) sampai harum
7

Campurkan Ayam yang sudah digoreng tadi kedalam wajan. Aduk rata
8

Angkat dan sajikan. Taburi dengan Bawang putih (Yg sudah digoreng)