BUMUTIA (Bubur Mutiara) Saus Santan ala danda
Rasa penasaran belum tertuntaskan.
.
Pingin banget bikin bubur mutiara yg hasilnya utuh-bunder-bulet-kayak yg di abang2.
.
Tiap masak pasti bener2 bubur jadinya. Hihihi.
.
Baiklah,dengan bermodalkan penasaran kita buat segera!
#iketkepala
.
Note: kuncinya ternyata di air rebusan. Harus banyak air. Dan diaduk supaya tidak menggumpal. Untuk menghilangkan sisa putih yg tersisa. Tutup pancinya dlm keadaan kompor mati ya. (istilahnya di ungkep). Insyaallah matang sempurna.
.
Resep saya ini gak pake di cuci ya setelah mateng. Jadi bulet mutiaranya gak bunder seser (gak mulus),masih ada sisaan rebusan tepung yg menempel di tiap buletan mutiaranya.
.
Kalo mau bener2 terlihat bersih ya di cuci pake air mateng.
.
Cuma saya merasa mubazir sama gulanya. Hihihi.. Jd gak dicuci deh.
BUMUTIA (Bubur Mutiara) Saus Santan ala danda
Rasa penasaran belum tertuntaskan.
.
Pingin banget bikin bubur mutiara yg hasilnya utuh-bunder-bulet-kayak yg di abang2.
.
Tiap masak pasti bener2 bubur jadinya. Hihihi.
.
Baiklah,dengan bermodalkan penasaran kita buat segera!
#iketkepala
.
Note: kuncinya ternyata di air rebusan. Harus banyak air. Dan diaduk supaya tidak menggumpal. Untuk menghilangkan sisa putih yg tersisa. Tutup pancinya dlm keadaan kompor mati ya. (istilahnya di ungkep). Insyaallah matang sempurna.
.
Resep saya ini gak pake di cuci ya setelah mateng. Jadi bulet mutiaranya gak bunder seser (gak mulus),masih ada sisaan rebusan tepung yg menempel di tiap buletan mutiaranya.
.
Kalo mau bener2 terlihat bersih ya di cuci pake air mateng.
.
Cuma saya merasa mubazir sama gulanya. Hihihi.. Jd gak dicuci deh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukan mutiara. Matikan kompor. Tutup panci. Diamkan 30 menit. (Afwan gak bisa poto,karna hape lobet-udah niat mau moto padahal,hiks)
- 2
Buka tutup panci. Nyalakan api-pakai api kecil. Aduk supaya gak menggumpal. Masukan gula pasir, garam, vanili,dan daun pandan. Masak sampai air surut.
- 3
Matikan kompor. Tutup panci. Diamkan 30menit. Agar warna putihnya hilang. Note: kalo masih banyak warna putihnya,tambahkan air lalu rebus lagi sampai mendidih. Matikan kompor. Tutup panci.
- 4
Saus santan: masukan semua bahan, rebus sampai mendidih. Matikan api.
- 5
BUMUTIA siap dihidangkan selagi hangat atau dingin juga boleh. Sesuai selera lah ya...hihihi..
- 6
Selamat mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar