Udang Goreng Tepung

Name: Udang Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 4 siung bawang putih; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh kaldu bubuk; 5 sendok teh terigu; 1 sendok teh maizena; 1/2 butir telur kocok

Torina Kitchen @christi_kitchen

Bekasi

Udang Goreng Tepung

Torina Kitchen @christi_kitchen

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang
4 siungbawang putih
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 sendok tehkaldu bubuk
5 sendok tehterigu
1 sendok tehmaizena
1/2 butirtelur kocok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang buang kepalanya, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci
2

Haluskan bawang putih beri garam & merica, tempatkan udang yg sudah dicampur bumbu diwadah kedap udara lalu simpan di kulkas sekitar 5 jam atau semalaman
3

Kluarkan udang dr kulkas, tuang telur aduk rata
4

Dalam piring terpisah campur 5 sdt terigu & 1 sdt maizena, tidak perlu diberi garam lg karna sudah asin dari ungkepan udang
5

Lumuri udang satu per satu dengan campuran tepung sambil dicubit" supaya crispy
6

Panaskan minyak goreng sampai udang berwarna keemasan