Donat kentang rasa nendang
Ceritanya sy mau curhat nich bunda2.... kemarin bikin donat 200 biji lebih, sy bikin 3 ronde, ronde pertama hasil kurang memuaskan, resep sebenernya dari cookpad juga dan banyak di posting ulang sama cookpaders, sy pikir ini resep pasti enak krn yg bikin sudah banyak tapi ternyata, rasa kentangnya sama sekali gak terasa....lalu sy di kasih tau ibu sy, kalau mau bikin donat kentang itu perbandingannya 1: 1 kentang 1kg : tepung 1 kg, fermipan/ragi cukup satu sachet aja. Sy pikir emang enak tapi kalo buat jualan gak cocok di kantong ya bun... hh, bisa bangkrut jualanya...ahirnya sy bikin kentang 400 gr vs 800 gr tepung hasilnya tetep yummy bun, bersyukur dech...silahkan di coba pasti gak akan nyesel
Donat kentang rasa nendang
Ceritanya sy mau curhat nich bunda2.... kemarin bikin donat 200 biji lebih, sy bikin 3 ronde, ronde pertama hasil kurang memuaskan, resep sebenernya dari cookpad juga dan banyak di posting ulang sama cookpaders, sy pikir ini resep pasti enak krn yg bikin sudah banyak tapi ternyata, rasa kentangnya sama sekali gak terasa....lalu sy di kasih tau ibu sy, kalau mau bikin donat kentang itu perbandingannya 1: 1 kentang 1kg : tepung 1 kg, fermipan/ragi cukup satu sachet aja. Sy pikir emang enak tapi kalo buat jualan gak cocok di kantong ya bun... hh, bisa bangkrut jualanya...ahirnya sy bikin kentang 400 gr vs 800 gr tepung hasilnya tetep yummy bun, bersyukur dech...silahkan di coba pasti gak akan nyesel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang, potong kecil2 supaya cepat matang
- 2
Haluskan kentang
- 3
Campur semua bahan di baskom, uleni sampai kalis elastis tidak lengket di tangan
- 4
Biarkan adonan sampai -+ 15 menit supaya mengembang 2 x lipat dan tutupi dengan serbet
- 5
Bulat bulatkan dengan tangan sebesar onde2, atau bisa di timbang @50 gr
- 6
Lubangi tengahnya menggunakan jari telunjuk atau mengunakan lubang spuit, lalu taruh di wadah yg bawahnya sudah di taburi dengan tepung supaya tidak lengket
- 7
Tunggu 5'menit sambil memanaskan minyak
- 8
Goreng di minyak banyak, dan jangan terlalu banyak donat saat menggoreng supaya ada tempat untuk mengembang, gunakan api sedang supaya tidak mudah gosong
- 9
Goreng sesuai urutan berdasarkan pertama kali yg sudah di bentuk tadi supaya tidak over fermentasi dan jangan sering terpegang oleh tangan supaya tidak rusak bentuknya.
- 10
Balik 1 kali saja jika ingin keluar white ringnya ======================= selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar