Super Moist Steamed Coffee Choco Cake

Name: Super Moist Steamed Coffee Choco Cake
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Steamed Cake :; 50 gr tepung terigu pro sedang; 25 gr cocoa powder; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt soda kue; 90 gr margarin; 100 ml susu cair; 130 gr gula pasir; 2 tetes pasta cokelat; 1/2 sdt nescafe original bubuk; 1 butir telur; Choco Ganache:; 2 sdm cocoa powder; 80 ml air; 1 sachet SKM; 1/4 sdt pasta cokelat; 1 sdt minyak sayur; 1 1/2 sdn gula pasir; 1 1/2 sdm maizena + secukupnya air; Topping :; Sprinkles; Marsmallow

Saltytongue (Famella) @Saltytongue

Surabaya

Pengan banget ngemil legit yang cepet buatnya anget-anget pas ujan gini. Buruan buka cookpad cari cookmarked. Pilihan jatuh ke Super Moist Steamed Choco Cakenya mba Tintin Rayner. Ubah dikit mix dikit. Jadiiii

Lebih banyak

Super Moist Steamed Coffee Choco Cake

Saltytongue (Famella) @Saltytongue

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

Steamed Cake :
50 grtepung terigu pro sedang
25 grcocoa powder
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue
90 grmargarin
100 mlsusu cair
130 grgula pasir
2 tetespasta cokelat
1/2 sdtnescafe original bubuk
1 butirtelur
Choco Ganache:
2 sdmcocoa powder
80 mlair
1 sachetSKM
1/4 sdtpasta cokelat
1 sdtminyak sayur
1 1/2sdn gula pasir
1 1/2 sdmmaizena + secukupnya air
Topping :
Sprinkles
Marsmallow

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur tepung, cocoa powder, BP dan soda kue. Ayak. Sisihkan.
2

Campur margarin, gula dan susu cair. Larutkan sambil di panaskan di atas api. Terus aduk hingga larut. Matikan api. Biarkan suam-suam. Masukkan pasta cokelat dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata dengan wishker.
3

Masukkan campuran tepung ke dalam bahan cair tadi. Aduk rata dengan wishker. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.
4

Kukus adonan dengan api sedang selama 25 menit. Jangan lupa beri lapisan lap bersih pada tutup kukusan. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
5

Choco Ganache:
Campur semua bahan kecuali larutan maizena. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk. Ketika pinggiran panci sudah mulai muncul gelembung-gelembung, masukkan larutan maizena sedijut-sedikit hingga taraf kekentalan yang diinginkan. Aduk terus hingga meletup-letup lalu matikan. Dinginkan.
6

Letakkan cake di atas piring, siram dengan ganache. Taburi sprinkles dan beri marshmallow. Siap disajikan