Lecsós sunny-side eggs

Name: Lecsós sunny-side eggs
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db tv paprika; 2 db nagy paradicsom; 1/2 fej vöröshagyma; ízlés szerint étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint petrezselyem; 2 db tojás; ízlés szerint pirospaprika

Klaudia Horváth @klaudia_horvath

Győr

Egy könnyed vacsora. :)

Olvass tovább

Lecsós sunny-side eggs

Klaudia Horváth @klaudia_horvath

Győr

Egy könnyed vacsora. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 adag

1 dbtv paprika
2 dbnagy paradicsom
1/2 fejvöröshagyma
ízlés szerintétolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpetrezselyem
2 dbtojás
ízlés szerintpirospaprika

Mentve

Elkészítés

1

A zöldségeket felvágjuk tetszőleges méretre és alakra.
2

Olajon megpirítom picit a hagymát, majd egy csipet pirospaprikát szórok rá.
3

Mehet bele a többi zöldség, pici vízzel, fedő alatt párolom 5-10 percig.
4

Mikor elfőtt a lecsó leve, a keverékre ráütök két tojást majd addig párolom, amíg a tojások ízlés szerint megsülnek (ha jól átsült tojást akarunk, akkor kb. 6-8 perc).
5

Vágott petrezselyemmel díszítem. Jó étvágyat hozzá! :)