Meggyes-mascarponés torta (Gluténmentesen is)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Amikor nincs kedvem begyújtani a sütőt, de a család vágyik egy kis édességre, akkor nagyon jól jön ez a recept.

Meggyes-mascarponés torta (Gluténmentesen is)

76 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Amikor nincs kedvem begyújtani a sütőt, de a család vágyik egy kis édességre, akkor nagyon jól jön ez a recept.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc + hűtés
1 torta
  1. Az alaphoz:
  2. 30 dkgropogós keksz (Gluténmentesen: Gulllon Maria)
  3. 12 dkgvaj
  4. A krémhez:
  5. 40 dkgmeggy
  6. 3 ekcukor (édesítő)
  7. 50 dkgmascarpone
  8. 10 dkgporcukor (édesítő)
  9. 1 csomagvaníliás cukor
  10. 3 dlhabtejszín (Hulala)
  11. 1 dkgétkezési zselatin
  12. 80 mlvíz
  13. A tetejére:
  14. 10 dkgmeggy
  15. 1 csomagtortazselé (piros vagy színtelen)
  16. 2,5 dlvíz
  17. 2 ekcukor (édesítő)
  18. 1-2 ekcitromlé

Elkészítés

60 perc + hűtés
  1. 1

    A krémhez a meggyet magozzuk ki, és főzzük fel a cukorral néhány perc alatt, majd hűtsük ki.

  2. 2

    A kekszet törjük össze, keverjük össze a puha vajjal, majd nyomkodjuk bele egy 24 cm-és kapcsos tortaformába.

  3. 3

    Egy kanál hátával szép egyenesre lehet igazgatni, majd tegyük be a hűtőbe, amíg a krém elkészül.

  4. 4

    A meggy levének nagy részét öntsük le (fel lehet használni a zselék készítéséhez, a víz egy részét kiváltva), majd turmixoljuk össze.

  5. 5

    A mascarponét keverjük össze a cukorral, majd keverjük bele a meggypépet. A zselatinport főzzük fel a vízzel (a meggylé egy részével), hűtsük langyosra, majd keverjük a mascarponéhoz. A tejszínt verjük kemény habbá, majd ezt is keverjük a mascarponés krémhez.

  6. 6

    Kanalazzuk a krémet a kekszmorzsával bélelt tortaformába.

  7. 7

    Simítsuk el szépen egyenesre a tetejét, majd tegyük be a hűtőbe, hogy kicsit megszilárduljon.

  8. 8

    . A meggyet magozzuk ki, majd rendezzük el a krém tetején. Készítsük el a tortazselét az előírt módon, és amikor már langyosra hűlt, óvatosan öntsük a torta tetejére.

  9. 9

    Jól behűtve tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek