Campur semua bahan dan aduk merata.

Beri sedikit demi sedikit adonannya sampai kalis.

Didiamkan selama 30 menit.

Kemudian adonan di bagi 4 bagian supaya mudah untuk digiling. Menggunakan gilingan pasta maker.

Taburkan tepung terigu sedikit pada saat digiling supaya tidak lengket.

Mie sudah jadi bisa langsung dimasak untuk mie ayam, mie apong dan mie goreng.