Nasi Kuning Pulen Tahan Lama
Iseng bikin acara hias tumpeng bareng teman lama, nasinya bikinnya niat, gak mau pakai rice cooker, pake resep dan cara Ibu, yg pulen dan benar2 tanak, hingga sampai besok paginya masih bagus, ga perlu masuk kulkas ga perlu dihangatkan, ketika dicetak pun mudah dilepas dan gak garing luarnya. Cuzz resepnya.
Nasi Kuning Pulen Tahan Lama
Iseng bikin acara hias tumpeng bareng teman lama, nasinya bikinnya niat, gak mau pakai rice cooker, pake resep dan cara Ibu, yg pulen dan benar2 tanak, hingga sampai besok paginya masih bagus, ga perlu masuk kulkas ga perlu dihangatkan, ketika dicetak pun mudah dilepas dan gak garing luarnya. Cuzz resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aku pakai gelas belimbing utk nakar yaa.. takar dulu semuanya, cuci beras (aku 3x)
- 2
Untuk santan, aku pakai 1 kelapa tua yg sedang, diparut, lalu dijadikan 4 gelas santan kentalnya sedang, tp yg dipakai 2 aja
- 3
Kunyit, aku beli kunyit yg sudah dihaluskan di pasar, 6sdm munjung kunyit halus, dicampur 1/2 gelas air panas, tekan2, lalu disaring
- 4
Masak santan dan air perasan kunyit hingga mendidih, sisihkan
- 5
Masak air (kurleb 2 gayung) di dandang pengukus
- 6
Di panci sedang, masak air 3 gelas hingga mendidih, tambahkan garam, daun salam, sereh, masukkan nasi, aron hingga air asat
- 7
Tuang santan ke aronan nasi, masak lagi sambil diaduk2 bawahnya agar tidak terlalu banyak keraknya, hingga air asat
- 8
Masukkan aronan nasi ke dandang, kukus selama 1 jam
- 9
Angkat, buka tutup dandang tunggu agak hangat. Untuk tumpeng, masukkan sedikit demi sedikit ke loyang cetakan yg sudah diolesi minyak sayur secara merata, sambil ditekan2 dgn plastik atau daun pisang
- 10
Tutup bagian bawah dgn daun pisang, tunggu dingin. Setelah membalikkan loyang di tampah, tata lauk dan ornamen pendukung, buka loyang tumpeng setelah semua siap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar