Bersihkan ayam, kemudian bila sdh bersih lumuri ayam dg perasan jeruk nipis dan garam 1 sdm

Diamkan ayam, selama mendiamkan ayam kita bikin bumbu ayam x

Kupas bawang putih, kemudian cuci bersih bersama cabe yg sudah d buang tangkai nya tarus d atas cobek berserta garam setengah sendok makan, gula setengah sendok teh, kemudian ulek sampai rata

Tarus 4 sdm tepung, masukan 8 sendok air es, tapi aku d sini menggunkan air biasa yg sdh matang 😂 dan taruh sisa tepung k.piring kering

Setelah ayam d diamkan, masukan semua ayam k.dalam tepung basah tadi, lumuri sampai rata, setelah rata satu persatu ayam masukan d tepung kering

Buat minyak goreng k.dalam wajan panaskan apa, setelah api panas, masukan ayam yg sdh d lumuri tepung tadi, setelah itu kecilkan api agar ayam masak dg merata, setalah ayam kuning k.emasan angkat ayam

Bumbu geprek yg di ulek tadi kita masukan minyak goreng bekas gorengan ayam tadi kira"1 sdm, setelah itu ulek sebentar dg minyak panas tadi, kemudian masukan ayam, di penyet/di geprek" deh

Selamat mencoba mak emak 🤗