Siapkan semua bahan

Gula pasir, gula merah, daun pandan, kayu manis dan air masak sampai larut dan mendidih

Campurkan tepung beras dan terigu lalu masukkan larutan gula, aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil

Pastikan adonan tidak terlalu encer atau kental. jika kental tambahkan sedikit air.

Lalu istirahatkan adonan selama 2 jam. tutup dengan serbet

Goreng adonan dengan minyak panas (api kecil) sampai matang. angkat dan tiriskan.

Kue cucur berserat