Rebuk Ayam Goreng (serundeng ayam)

July28, 2018
Dulu suka beli ayam goreng mateng sama ibu2 yg jual lauk mateng keliling. Ayamnya sih biasa aja ga spesial2 amat, cuma yg paling diburu dr ayam gorengnya adalah si rebuknya ini.. Atau serundeng ayam. Biasa kan rebuknga dr lengkoas kaan... Nah ini dr kelapa parut. Enaaak... Kadang aku makan sama rebuknya aja diaduk nasi anget.. Ayam ga dimakan 😄. Dari si ibu inilah aku terinspirasi bikin stok rebuk klo ungkep ayam
*foto seadanya aja yaa.. Si babang udh keburu laper soalnya 😄
Rebuk Ayam Goreng (serundeng ayam)
July28, 2018
Dulu suka beli ayam goreng mateng sama ibu2 yg jual lauk mateng keliling. Ayamnya sih biasa aja ga spesial2 amat, cuma yg paling diburu dr ayam gorengnya adalah si rebuknya ini.. Atau serundeng ayam. Biasa kan rebuknga dr lengkoas kaan... Nah ini dr kelapa parut. Enaaak... Kadang aku makan sama rebuknya aja diaduk nasi anget.. Ayam ga dimakan 😄. Dari si ibu inilah aku terinspirasi bikin stok rebuk klo ungkep ayam
*foto seadanya aja yaa.. Si babang udh keburu laper soalnya 😄
Cara Membuat
- 1
Setelah selesai ungkep ayam... Angkat ayamnya lalu masukkan kelapa parut. Ungkep sebentar biar bumbu meresap
- 2
Gorengnya juga pakai minyak bekas ngegoreng ayam... Biar hemat krn bakalan kotor minyaknya. Angkat,saring sampai benar2 tiris minyaknya. Trus siapkan wadah beralas tisu dapur. Lalu tuang Rebuk nya dan biarkan minyak terserap tisu. Baru masukkan k toples
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Punya stok ayam dan kelapa yg nganggur blm dimasak bberapa hr lalu.Kepikiranlah aku utk bikin ayam goreng serundeng , perdana sih bikin kelapa serundeng sendiri . Biasa nya si mamah yg sering bikinin ..Dan trnyata lumayan lamaa dan bikin pegell tangan ngaduk2 ..Tp pas udh mateng lelahku terbayar sudah ..Dan alhamdulillah suamik mkn dng lahapnya. Bahagiaa itu ternyata sederhana 😁#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang LilisSyam 🎀 -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
BismillahKalau ada stok serundeng di rumah, masakan apa saja bisa ditabur si serundeng, salah satunya ayam goreng. Ini favorit banget deh, ayam gorengnya jadi berasa lebih gurih saat dimakan, berakibat tidak cukup makan nasi hanya sepiring 😄Di resep ini saya pakai resep warisan Mama saya untuk bumbu ungkep ayamnya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week29 Windri Aries -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Lg gak enak body, tp tetep kudu masak bwt my lovely kiddos....Inilah masakan ayam yg paling gampang 😆Ganti namanya jd ayam goreng serundeng...#ikutinbudhetri#😆 Dapoer Oznon (Linda) -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam goreng serundeng dengan bumbu instan Indofood enak dan mudah Dapoer Shafiyyah -
Ayam Goreng serundeng Ayam Goreng serundeng
Bikin ayam goreng serundeng pake resepnya bunda Galia salfitri....tapi diresepnya sy tambahkan kemiri sama bubuk pala,biar rasa serundengnya lebih kuat...dibanding ayamnya lebih laris serundengnya....serundengnya guriiiih dan enaaaak bangeeet...makan nasi panas sama serundeng aja udah uenaaak 😄😄😄#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#Mingguke-47 Yati Yulyati -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Masih punya 4 potong ayam bagian paha dan 1 potong sayap, bikin ayam goreng serundeng aja kebetulan tadi pagi beli kelapa parut belum diapa2in. Resep saya modif sedikit bumbu semua dihaluskan kecuali daun salam, saya ungkep ayam pakai santan dan ampas kelapanya saya buat serundeng jadi tidak ada yang terbuang, rasa ayam gorengnya lebih gurih karena diungkep pakai santan. Karena ada stock tahu jadi saya ungkep sekalian buat tahu goreng sebagai pelengkapSource: @ihdanasYuk ikutan @Ganangrassa @puteri_jasmine91#masaksetiapbagian#setiapbagianayam#masakbarenganak#bamasakbaimbai#olahanayam#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat 💕Alhamdulillaah setelah perjalanan panjang inilah resep ayam serundeng favorit 🥰 resep ini sengaja dibuat serundengnya sedikit ya umm~ karena pernah sengaja bikin serundeng ukuran 1/4 kg lengkuas malah g habis 😅 jd mubazir. Astaghfirullaah. Akhirnya bikin serundeng dg jumlah mepet mepet aja alhamdulillaah licin 😚 buat yg suka nyemilin serundeng silakan di sesuaikan aja takarannya ya umm~Note1. Potong kecil ayam agar bumbu meresap sempurna dan matang merata2. Jumlah telur bs d sesuaikan selera. Semakin banyak telur semakin banyak kremesan kecil kecil yg renyah dan guriiiihhh 😍3. Jangan langsung ungkep ayam setelah dibalur bumbu. Karena bumbu belum meresap sempurna. Sehingga ayam akan terasa hambar.4. Ayam ungkep bisa dibuat dlm jumlah banyak dan dibuat stok frozen food. Sewaktu2 ingin makan tinggal digoreng.5. Mengungkep ayam harus dg panci/kuali yg ada tutupnya. Agar matang merata.BismillaahAYAM GORENG SERUNDENG💛 Recipe @qiyamskitchen Ummu Bilqis -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Bismillahirrahmanirrahim.Masak untuk sahur, dari bahan dasar karkas ayam broiler dg menambahkan bumbu siap pakai dan kelapa parut serta tambahan bumbu aromatik, agar menggugah selera saat makan sahur Krn semakin hari semakin malas untuk makan sahur....😁😁Cukup 45 menit,. Ayam goreng serundeng siap dinikmati.#RamadanCamp_Misi8#CeriraDapurHariIni#CookpadCimmunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#AnekaOlahanAyam Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Biasanya ayam aku ungkep beserta kelapa untuk serundeng ya. Kali ini aku mau coba dengan teknik masak berbeda yaitu ayamnya dikukus. Ternyata hasilnya gak kalah enak.Yuks kita buat..#Gas2025#DikukusLebihEnak#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_DikukusLebihEnak tommy wiriadi putra -
Ayam Goreng serundeng Ayam Goreng serundeng
Ini pake bumbu ungkep udah jadi 😂 biar gampang praktis wkwk 😜 Indry Noviani -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Hari ini saya bikin tumpeng dan untuk ayamnya suami minta dibikinin ayam serundeng. Karena belum pernah bikin ayam serundeng, saya ikutin resepnya mbak Wulandari Yulia Puspita. Saya pilih resepnya ini karena bumbunya tinggal diplung plung plung... mudah! 😄 Agnes エミリア 💕 -
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Berawal request suami minta bikinin ayam goreng serundeng,bosen kali ya dia.biasa aku cm bikin ayam goreng biasa aja hehehe#PejuangGoldenBatikApron Mugie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar