Cuci mujair sampai bersih. Peras jeruk nipis ke dalam wadah. Lumuri ikan mujair yg sudah bersih dengan air perasan jeruk nipis tadi kemudian lumuri garam. Diamkan dalam lemari es selama 30 menit. Lalu cuci sampai bersih

Haluskan bumbu rendaman. Lumuri ikan dengan bumbu rendaman. Diamkan selama 30 menit atau sampai bumbu meresap (boleh juga di bacem supaya lebih cepat meresap)

Goreng ikan setengah matang

Lelehkan margarin. Masukkan lelehan margarin, kecap manis, bawang putih halus ke dalam wadah. Olesi atau celupkan ikan ke dalam bumbu oles 2

Bakar sampai matang (sesuai selera dan besar kecilnya api, disarankan api sedang supaya lebih meresap dan tidak gosong)

Yummy 😋. Ikan bakar siap di santap bersama orang tersayang.