Siapkan wadah, masukan tepung terigu tepung tapioka garam dan lada. Aduk aduk hingga merata.

Masukan air mendidih sedikit demi sedikit aduk menggunakan sendok terlebih dahulu. Jangan kebanyakan air.

Kalau uda sedikit mulai pada menggumpal diam kan sebentar dan aduk menggunakan tangan.

Ulenin hingga kalis. (Tidak padat dan lengket)

Goreng sosis hingga matang.

Ambil adonan sedikit bulatkan dan pipihkan masukan sosis dan satu potong cabe.

Bulatkan lagi hingga sosis tertutup.

Ulangi hingga adonan habis

Besar bulatan yang dibikin sesuai selera ya, aku bikin kecil2. (Tp capek juga 😂)

Setelah siap, goreng adonan ke dalam minyak. Pastikan minyak belum panas dan gunakan api kecil.

Untuk menghindari adonan meletup.

Setelah matang, beri taburan bumbu telor balado.

Dan olos sosis tabur telor balado siap disajikan.

Selamat mencoba bunda ☺