Folded Pancake
Tiga cowok kecilku tiap sore biasa menuntut camilan. Kebetulan lagi males kukus2 dan goreng2. Bahan2 yang ada juga lagi tak lengkap. Awalnya mau bikin risoles, tapi kelamaan. Akhirnya kulit risolesnya dimodifikasi jadi manis tetap ekonomis. Ada sisa coklat di kulkas, jadilah isiannya.
Folded Pancake
Tiga cowok kecilku tiap sore biasa menuntut camilan. Kebetulan lagi males kukus2 dan goreng2. Bahan2 yang ada juga lagi tak lengkap. Awalnya mau bikin risoles, tapi kelamaan. Akhirnya kulit risolesnya dimodifikasi jadi manis tetap ekonomis. Ada sisa coklat di kulkas, jadilah isiannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kering si wadah. Aduk dengan whisk.
- 2
Campur semua bahan basah (kecuali telur). Tuang campuran ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit sambil aduk dengan whisk. Setelah tercampur rata dan tidak ada gumpalan, masukkan telur yg sudah dikocok lepas.
Aduk dgn whisk lagi sampai halus. Tes kekentalan, kalau masi agak kental boleh dirasa2 tambah airnya.
- 3
Panaskan pan, kalau pakai nonstick pan, tidak usah diberi minyak/mentega. Tuang sesendok sayur ratakan tipis. Kalau sudah terlihat mulai lepas dr pan langsung pindahkan ke piring.
Gunakan api kecil untuk memasak. Supaya tidak gosong.
- 4
Sambil menunggu adonan berikut matang, letakkan coklat diatas pancake, lipat hangat2. Begitu terus sampai adonan habis. Saya dapetnya 12 potong kecil. Cukup bagi bertiga.
Karena pakai baking powder pancake jadi berpori. Coklatnya jadi nyembul2 keluar.
- 5
Kalau diiris keluar coklatnya. Meleleh. Yummy. Besok2 bikin isian lain deh.
PS: Sebelumnya saya pernah buat isian pisang (sayang gak sempat diabadikan). Pisangnya dipotong2 kecil, rebus dgn air secukupnya (tidak usah terendam) dengan gula 2 sdm munjung + garam secukupnya. Masak api sedang sambil aduk2. Jadi creamy cramelized lah. Enak juga buat isian.
Selamat mencoba. ^^
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar