Patin asam pedas

Name: Patin asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin, potong2; 2 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 biji kemiri; 1 buah tomat, potong 4; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Daun salam; Lengkuas; Asam jawa, sesuai selera (encerkan dgn air hangat)ambil airnya; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; Bawang goreng,untuk taburan

Iradian (Mama Qilla) @cook_12574406

Solo

Edisi ngehabisin stock makanan di dalem kulkas,dengan bahan seadanya 😆no ribet pokoknya

Lebih banyak

Patin asam pedas

Iradian (Mama Qilla) @cook_12574406

Solo

Edisi ngehabisin stock makanan di dalem kulkas,dengan bahan seadanya 😆no ribet pokoknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin, potong2
2 buahbawang putih
4 buahbawang merah
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
3 bijikemiri
1 buahtomat, potong 4
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
Daun salam
Lengkuas
Asam jawa, sesuai selera (encerkan dgn air hangat)ambil airnya
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
Bawang goreng,untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang putih,bawang merah,cabe rawit,kemiri,kunyit dan jahe)
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga harum
3

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan patin dan air asam jawa
4

Bumbui dengan garam,gula dan penyedap rasa. Tunggu sampai hampir matang. Masukkan potongan tomat. Aduk sebentar, tes rasa
5

Setelah matang taburi dengan bawang goreng