Panqueques sin harina
#SinHarina Ante la necesidad de consumir menos harinas, llegué a esta receta. Salen súper livianos y rinde un montón..!!
Panqueques sin harina
#SinHarina Ante la necesidad de consumir menos harinas, llegué a esta receta. Salen súper livianos y rinde un montón..!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los huevos en recipiente de mixer o licuadora o en bol y batidor de alambre, si no tienes lo anterior.
- 2
En un recipiente colocar el almidón de maíz y agregar leche, cantidad necesaria para disolverlo, (no mucho)
- 3
Mezclar el almidón disuelto a los huevos y mixear un toque, queda una mezcla muy líquida, pero ya verás los resultados.
- 4
Calentar una panquequera, agregar un tach de manteca para que no se peguen. Y así quedan,
- 5
Tengan cuidado con la mezcla al colocarla en la panquequera porque es mucho más liviana, que la mezcla de harina.
- 6
A mí me salieron 10 unidades, el rendimiento depende del tamaño de los huevos y la panquequera. Una vez listo los rellenas como más te gusten dulces o salados, o en torre tipo torta, todo depende de tu imaginación.
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