Panaskan air dipanci. Setelah air mendidih, masukkan makaroni. Tambahkan sedikit minyak dan garam ke dalam rebusan makaroni.

Sambil menunggu makaroninya matang, siapkan bahan yang lain. Cincang bawang putih, potong sesuai selera sosisnya, dan parut kejunya.

Setelah makaroni matang, saring makaroni. Bilas makaroni dengan air dingin.

Siapkan saus kejunya. Pertama, panaskan mentega diatas teflon. Ingat harus teflon anti lengket. Lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tepung terigu berubah warna sedikit kecoklatan.

Lalu masukkan susu sedikit demi sedikit dan aduk dengan cepat agar tepungnya tidak menggumpal.

Setelah susu mengental, masukkan keju. Aduk hingga keju mencair. Lalu masukkan sosis.

Tambahkan lada, kaldu bubuk, dan garam untujk menyeimbangkan rasa (tetapi kalau aku gak tambahin garam soalnya rasa asinnya sudah pas karena dari kejunya)

Terakhir masukkan makaroninya dan aduk hingga tercampur dengan rata.

Siap disajikan!