Larutkan ragi dengan air hangat, tambahkan sedikit gula. Biarkan sampai berbuih.

Campurkan terigu, gula, susu, baking powder, aduk rata. Tambahkan tepung kentang yang sudah menjadi pasta. Uleni asal rata.

Masukkan air+ragi. Aduk lalu tambahkan kuning telur. Campur lalu Uleni hingga setengah kalis.

Bila sudah setengah kalis, masukkan margarin. Uleni hingga kalis elastis. (sekitar 10-15menit).

Tutup baskom adonan dengan plastik atau lap basah, diamkan 20-30menit hingga membesar 2x lipat.

Cetak, diamkan sebentar saja lalu goreng dengan api kecil.

Goreng dengan api kecil, cukup dibalik sekali saja, insyaAlloh bentuk donatnya bisa bulat sempurna.