Cumi Tepung Crispy Gurih (renyah) ala dhasilfa raditya
jadi saya itu seneng banget lihat cumi kalau dia besar banget, kayak gemes gemes gimana gitu, segala macam olahan cumi itu berasa enak banget nggak sih bun? nah ini juga salah satu andalan menu yang jadi favorit di rumah (nah gimana itu). menurut saya goreng cumi itu kudu bener bener kering, jadi jangan sampai kelihatan belom kering gitu, kalau berasa belom kering, dimakan langsung pun rasanya melempem, jadi saran saya di goreng hingga bener bener matang dan kering ya bund,,,
bunda juga bisa lihat videonya disini
https://youtu.be/ciHsiXMnj0w
semoga bermanfaat
Cumi Tepung Crispy Gurih (renyah) ala dhasilfa raditya
jadi saya itu seneng banget lihat cumi kalau dia besar banget, kayak gemes gemes gimana gitu, segala macam olahan cumi itu berasa enak banget nggak sih bun? nah ini juga salah satu andalan menu yang jadi favorit di rumah (nah gimana itu). menurut saya goreng cumi itu kudu bener bener kering, jadi jangan sampai kelihatan belom kering gitu, kalau berasa belom kering, dimakan langsung pun rasanya melempem, jadi saran saya di goreng hingga bener bener matang dan kering ya bund,,,
bunda juga bisa lihat videonya disini
https://youtu.be/ciHsiXMnj0w
semoga bermanfaat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan perasan air lemon -/+ 1 sdm ke dalam susu UHT. diamkan 10 menit
- 2
Bersihkan kulit cuminya, kemudian potong cincin.
- 3
Setelah 10 menit cek susunya. kemudian campur jadi 1. Cumi+susu+bawang putih(dihaluskan)+garam+lada hitam secukupnya+ kaldu bubuk secukupnya. diamkan minimal 2 jam (lebih malah lebih baik) jangan lupa ditutup plastik. simpan di kulkas
- 4
Setelah minimal 2 jam, siapkan bahan baluran cumi. masukkan campur tepung terigu dan tepung maizena. tambahkan lada hitam secukupnya. kocok lepas telurnya. kemudian ambil cumi, masukkan ke tepung -> telur->tepung lagi, tanpa ditekan ya temen-temen biar tidak keras kulitnya.. setelah itu goreng
- 5
Lakukan ke semua cuminya... setelah matang sajikaan !!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar