Tumis Labu Siam

Name: Tumis Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh labu siam; udang ebi sesuai selera atau bisa di ganti teri medan; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 bh cabe rawit atau sesuai selera; 1/2 lbr daun salam; 1 cm lengkuas, di geprek; garam; sedikit gula; lada putih; sedikit air; minyak untuk menumis

Deasy Rizki Handayani @nyonyacatur

Pontianak, Kalimantan Barat

Tumis Labu Siam

Deasy Rizki Handayani @nyonyacatur

Pontianak, Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhlabu siam
udang ebi sesuai selera atau bisa di ganti teri medan
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 bhcabe rawit atau sesuai selera
1/2 lbrdaun salam
1 cmlengkuas, di geprek
garam
sedikitgula
lada putih
sedikitair
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu siam di kupas..lalu dicuci bersih..setelah itu dipotong memanjang/potong korek..Lalu taburi sedikit garam..remas2 hingga layu..
2

Rendam udang ebi dgn sedikit air..tiriskan..lalu tumbuk kasar/dicincang..
Untuk teri medan tidak perlu di tumbuk..
3

Iris bawang merah..bawang putih dan cabe rawit..
4

Panaskan sedikit minyak..masukan bwg merah,,bwg putih,,daun salam,,lengkuas,,cabe rawit..setelah harum masukan udang ebi atau teri medan..
5

Masukkan labu siam..tambah sedikit air,,garam,,gula,,lada putih..aduk rata..koreksi rasa..masak hingga matang..