Hagyományos édes fánk
Ezt a receptet mamától tanultam és így mindig sikerül isteni fánkot sütni. 🙂
Hagyományos édes fánk
Ezt a receptet mamától tanultam és így mindig sikerül isteni fánkot sütni. 🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk egy kk cukorral.
- 2
A lisztet a sóval, cukorral, a citrom héjával elkeverjük, majd az olvasztott margarint, tojássárgáját és a felfuttatot élesztőt is beleöntjük.
- 3
Robotgép segítségével, 4 perc alatt lágy (de nem ragacsos) tésztát dagasztunk. Langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük.
- 4
Lisztezett gyúrótáblán 1,5 cm vastagra nyújtjuk, majd pogácsaszaggató segítségével kiszaggatjuk.
- 5
A fánkok közepébe hüvelykujjal lyukat nyomunk úgy, hogy a tészta ne szakadjon át. Én szoktam olyat is csinálni ami lyukas azt egy kupak segítségével szoktam megoldani😉
- 6
Magas falú edénybe felforrósítjuk az olajat, majd közepes lángon, mindkét oldalát aranybarnára sütjük. (Vigyázzunk, mert nagyon hamar sül!)
- 7
Paprírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
- 8
Ha kihűlt, ízlés szerint lehet lekvárral, csokiba mártva vagy csak simán porcukorral fogyasztani.
- 9
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek